Yard Restaurant: le cucine del mondo si incontrano a Verona

Yard Restaurant: le cucine del mondo si incontrano a Verona
Yard Restaurant Ha un concept di cucina globetrotter che vede come protagonisti l’astice, il platano fritto, le patatine al tartufo, il granchio, la carne con tagli internazionali, ma anche le paste della tradizione italiana. Non mancano piatti dalle cotture healthy e una sezione del menu dedicata al sushi rivisitato in chiave cosmopolita. Una tipologia di ristorazione che mancava a una città internazionale come Verona e che vuole essere il punto di riferimento per tutti i cittadini che vogliono trovare lo stile Manhattan sotto casa, proprio accanto alla centralissima Porta Borsari, nel cuore della città Scaligera, a pochi metri a piedi da Piazza Bra e dall’Arena, sede di spettacoli internazionali. Il nome prende spunto da back-yard – ovvero il cortiletto, il giardino dietro casa tipico delle società anglosassoni –, un richiamo a un ambiente familiare e rilassato in uno spaccato internazionale. I prorietari sono tre giovani che hanno viaggiato molto all’estero e hanno deciso di portare aria nuova e spunti internazionali in una ristorazione classica e tradizionale come quella del veronese. Ci sono otto vetrine che guardano Corso Cavour e Piazzetta Santi Apostoli, ma anche una piccola stanza riservata. Un originale Airstream portato direttamente dagli States, filari di luci che scendono dai soffitti e grandi piante arredano con uno spunto internazionale, easy, giovane quanto accogliente e familiare. È possibile consumare un cocktail, un [...]

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