Alimentazione sana: i principi cardine
Alimentazione sana: i principi cardineSalute e Benessere
Mangiare è un bisogno innato, infatti è il secondo atto che il neonato compie, dopo il respiro. Valentina Limetti, ricercatrice biologa e nutrizionista, spiega quanto sia importante dare il giusto valore al cibo: “Non si tratta quindi di un qualcosa da negare, demonizzare o esorcizzare. Talvolta è però necessario ricordarne lo scopo fondamentale” al fine […]
Cibi crudi: mangiarli senza rischi
Cibi crudi: mangiarli senza rischiSalute e Benessere
Negli ultimi anni è sempre più frequente l’influenza dell’arte culinaria orientale nella nostra cucina. Si sta determinando un consumo crescente di cibi crudi (specialmente pesce), come ad esempio per il sushi. Esiste, però, tutto uno specifico settore della normativa comunitaria e nazionale che disciplina la commercializzazione il consumo di questi alimenti. Per continuare a mangiare […]
Appuntamenti fissi rendono meno produttivi. Lo studio
Appuntamenti fissi rendono meno produttivi. Lo studioSalute e Benessere
Gli appuntamenti fissi, i meeting e le riunioni rendono meno produttivi. Lo dice una ricerca dell’Ohio State University’s Fisher College of Business, pubblicata sulla rivista Journal of Consumer Research. Il motivo sta nel non riuscire a far rendere al meglio il tempo libero che precede l’impegno. Gli studiosi hanno realizzato una serie di otto esperimenti, sia in […]
Calorie cibi pronti: in Usa obbligo di metterle in etichetta
Calorie cibi pronti: in Usa obbligo di metterle in etichettaSalute e Benessere
In America tutti i cibi pronti venduti in ristoranti, supermercati e minimarket hanno l’obbligo di mostrare in etichetta la somma totale delle calorie. Questo vale anche per i distributori automatici.  Si tratta di una disposizione per cercare di ridurre l’obesità e allo stesso tempo frenare i costi sanitari. Secondo i CDC statunitensi (Centri per la prevenzione […]
Intestino capriccioso, ecco come ritrovare il benessere
Intestino capriccioso, ecco come ritrovare il benessereSalute e Benessere
Pancia gonfia, diarrea, dolori addominali. Sono solo alcuni dei disturbi che affliggono ogni giorno circa 7 milioni di persone  in Italia. Ciò che bisogna comprendere è che l’intestino non è semplicemente un organo, ma un vero e proprio «ecosistema complesso», in grado di condizionare la nostra quotidianità e i nostri comportamenti. A spiegarlo è il […]
Disturbo posturale. Le linee guida per stare dritti sulla schiena
Disturbo posturale. Le linee guida per stare dritti sulla schienaSalute e Benessere
Ad oggi, non si hanno dati certi sulla diffusione dei disturbi posturali, così come mancano percorsi codificati per la presa in carico delle persone affette da queste disfunzioni. Spesso i pazienti se ne accorgono molto tardi, quando hanno già dolore. Il Ministero della salute ha promosso l’elaborazione del documento Linee guida nazionali sulla classificazione, inquadramento e misurazione […]
Integratori a base di erbe: rischio epatotossicità. Giro d’affari mondiale
Integratori a base di erbe: rischio epatotossicità. Giro d’affari mondialeSalute e Benessere
È un boom di vendite in tutto il mondo, eppure i supplementi dietetici a base di erbe non sempre sono così efficaci, né tanto meno così innocui come i loro claim farebbero pensare. Lo dimostra l’aumento dei casi di epatotossicità. Questa volta è il Lancet Gastroenterology and Hepatology a dare l’allarme. Il grande business dei supplementi che promettono […]
Così l’intelligenza artificiale ci salverà dal cancro
Così l’intelligenza artificiale ci salverà dal cancroSalute e Benessere
L’intelligenza artificiale servirà a prevenire e curare i tumori. Lo scenario apparentemente fantascientifico è invece quello, molto attuale, del principale Istituto del Mezzogiorno per la lotta alle neoplasie: il Pascale di Napoli. La notizia arriva direttamente dalla direzione generale dell’Istituto, che ha firmato un accordo con il dipartimento di Ingegneria ICT e Tecnologie per l’Energia […]